写真　地元食材を用いた料理に腕を振るう藤田恭史さん=島根県奥出雲町佐白、奥出雲多根自然博物館

「泊まれる博物館」にイタリアンレストラン　　島根県奥出雲町、豊かな食材生かす

　
内容をざっくり書くと
都会のような交通機関や商業施設がない半面、山や田園風景に囲まれ、リラックスして料理を提供できる魅力が決め手になった。　

島根県の山間部、奥出雲町の豊かな自然や食材に引かれてIターンし全国でも珍しい「泊まれる博物館」の奥出…　→このまま続きを読む

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