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🍴|高松でありながらそこは「ベトナム」そのもの。こだわり店主の営むベトナム料理店が醸し出す2つの側…


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高松でありながらそこは「ベトナム」そのもの。こだわり店主の営むベトナム料理店が醸し出す2つの側…

 
内容をざっくり書くと
より多様な料理が提供できるようにと、厨房や仕込み部屋、倉庫も準備しているそうです。
 

エスニック料理店の少ない高松市の商店街に2020年12月、突如姿を現したベトナム料理店「I-NGON… →このまま続きを読む

 ほ・とせなNEWS

「人がニュースになる。ニュースが人を元気にする。」
ローカルには、その人にしかない技や想い、志を持って生きている「人」がたくさんいます。
「ほ・とせなNEWS」では、そんな「人」に焦点をあて、地域のライターと一緒にとれたての「グッドニュース」をお届けします。

はっとする、ひぃと言いたくなる、ふっと笑みがこぼれる、へぇと納得する、ほっとする、そのような生きた体験のニュースをお楽しみください。


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仕込み部屋


 

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