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🍺|【ペアリング】「棚からぼた餅スタウト(ペイストリースタウト)」に「プリン」と説く。その心は!?


写真 伊勢角屋麦酒×箕面ビール「棚からぼた餅スタウト」。和菓子のインスピレーションが加わった日本らしいスタウトです。

【ペアリング】「棚からぼた餅スタウト(ペイストリースタウト)」に「プリン」と説く。その心は!?

 
内容をざっくり書くと
非常に味が濃いスタイルなので、力強い風味同志でバランスを取ります。
 

最近徐々に国内でも勢力を伸ばしているなぁと思いますのが「Pastry Stout」。菓子パンのような… →このまま続きを読む

 日本ビアジャーナリスト協会

お酒の中で最もポピュラーといってもいいビールの種類は100種を超えます。そんなビールがクラフトビールと呼ばれるようになり、若い方から年配の方にまで愛飲され、世界中でローカルビールのムーブメントが起きています。とりあえずビールじゃ面白くない!自分の好みのビール探す冒険にでませんか?我々は、そんなビールの冒険の手助けになるような記事を配信しています。ビール界の今がわかる当会の記事をお楽しみください。


Wikipedia関連ワード

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力強い風味同志

濃いスタイル


 

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