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📊|2021の精肉市場はどうなる?販売データや大手食品スーパーの売場からトレンドを探る!


写真 コロナ禍では、店頭において試食販売などの従来型のプロモーションが実施できなくなったため、さまざまな戦略で内食需要の取り込みを図る動きが活発化している。 karimitsu/i-stock

2021の精肉市場はどうなる?販売データや大手食品スーパーの売場からトレンドを探る!

 
内容をざっくり書くと
外食での畜肉需要が落ち込む一方、量販店における販売実績は前年を大きく上回った。
 

2020年に内食需要の拡大で大きく消費を伸ばした精肉市場だが、2021年は消費や供給の動向も落ち着き… →このまま続きを読む

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