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🥾|燕三条が本気で作ったアウトドア用3種の包丁、「TSBBQ」がMakuakeで先行販売


写真 アウトドア料理が極まる。TSBBQ×藤次郎、燕三条が本気で作った3種の包丁 (左から)小出刃包丁、パン切り包丁、ユーティリティ包丁

燕三条が本気で作ったアウトドア用3種の包丁、「TSBBQ」がMakuakeで先行販売

 
内容をざっくり書くと
パン切り包丁は、持ち運びしやすくホットサンドに最適な長さを備えており、先端は通常のストレート刃で途中から波刃になっているので、切り残しがなく、切れ味鋭く押しつぶすことなく切れる。
 

ニューワールドと山谷産業は、両社が共同企画した「アウトドア料理が極まる。TSBBQ×藤次郎、燕三条が… →このまま続きを読む

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なく切れ味鋭く

ホットサンドイッチ

ホットサンドイッチあるいはホットサンド(Hot Sandwich)とは、温かいサンドイッチのこと。食パンの耳を落としてトーストしたもの、あるいはパンに温かい具(チーズトマト、チキンやマッシュポテトなど好みで、それにタルタルソースオリーブオイルなどの調味料)を挟んだもの、もしくはパンに具を挟んでから焼いたものである。何を具にするかにより、イタリアンやアイリッシュ、レッドホットといった呼び名がつけ加えられる。トーストしたパンに冷たい具を挟んだものは「トーストサンドイッチ」と呼ぶ。

ホットサンドイッチを作るための専用の器具、ホットサンドメーカーも市販されている。

代表的なホットサンドイッチ

クロックムッシュ
チーズハムを挟んだクローズドサンドイッチの両面をバターで焼いたもの。
クロックマダム
上記のクロックムッシュの上に目玉焼きを盛り付けたもの。
ルーベンサンド
ライ麦パンコンビーフザワークラウトなどを挟み、グリルしたもの。

 

 

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