ポータルフィールドニュース

ポータルフィールドニュース

in

🏥|日本食をやめると認知症の発症リスクが高まる?「味噌は塩分過多で健康に悪い」は誤解


写真 「PIXTA」より

日本食をやめると認知症の発症リスクが高まる?「味噌は塩分過多で健康に悪い」は誤解

 
内容をざっくり書くと
大豆が良質の植物性たんぱく質を多く含む食品であることに加え、発酵によって生成されるアミノ酸やビタミン類を豊富に含んでいます。
 

年間40万トンも生産され、日本の食卓に欠かせない味噌ですが、その起源は紀元前1世紀頃の中国で広く食さ… →このまま続きを読む

 Business Journal


Wikipedia関連ワード

説明がないものはWikipediaに該当項目がありません。

多く食品


 

Back to Top
Close