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🏥|ヤクルト1000、睡眠だけじゃない 「劇的に変わった」別の効果もあった…


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ヤクルト1000、睡眠だけじゃない 「劇的に変わった」別の効果もあった…

 
内容をざっくり書くと
つまり、もともと乳酸菌飲料を飲む際に期待される機能もお墨付きというわけだ。
 

[ヤクルト1000は睡眠効果ばかり注目されがちだが、乳酸菌飲料本来の効果も抜群で…。 「睡眠効果」が… →このまま続きを読む

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乳酸菌飲料

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    乳酸菌飲料(にゅうさんきんいんりょう、lactic fermenting beverage)は、「などを乳酸菌または酵母発酵させたものを加工し、または主要原料とした飲料(発酵乳を除く)」のこと(乳等省令による定義)。

    概要

    日本では牛乳を原材料としているものが主流である。

    無脂乳固形分が3%以上のものと、3%未満のものとがあり、

    • 3%以上のもの:乳酸菌数または酵母数が1,000万個/ml以上で、大腸菌群陰性(乳製品に属する乳製品乳酸菌飲料。ヤクルトピルクルなど。)
    • 3%未満のもの:乳酸菌数または酵母数が100万個/ml以上で、大腸菌群陰性(乳等を主要原料とする食品に属する乳主原乳酸菌飲料。かつて販売されていたカルピスキッズなど。)

    とされる。

    ただし、乳酸菌飲料であっても、無脂乳固形分が8%以上のものは発酵乳となる。

    従来は清涼飲料の日本独自の分類であったが、2010年7月に国際食品規格委員会によって健康食品の新分野として採択された[1]

    主な製品・メーカー

    脚注

    関連項目

    外部リンク


     

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