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🧳|ハーゲンダッツの原料になる牛乳も!お土産探しに最適な「コープはまなか」<北海道浜中町の旅5>


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ハーゲンダッツの原料になる牛乳も!お土産探しに最適な「コープはまなか」<北海道浜中町の旅5>

 
内容をざっくり書くと
ハーゲンダッツに認められた由緒正しき牛乳をはじめ、特産物も充実の「コープはまなか」。
 

ハーゲンダッツアイスクリームの原料となっていることで注目される、北海道浜中町の牛乳。なんと、同じ牛乳… →このまま続きを読む

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正しき牛乳

特産品

特産品(とくさんひん)とは、ある特定の地域でのみ生産されたり、収穫される物品のことで、その地域を代表し、その土地の気候風土を生かした物品のことをいう。特産物(とくさんぶつ)、名産品(めいさんひん)、名物(めいぶつ)ともいう。

概要

特産品は、該当地域で生産される、その地域の産品であることが他によく知られているものである。代表的な特産品の例としては、農産物海産物やそれらを加工したもの(加工食品工芸品など)、菓子惣菜などの食品郷土料理を含む)、衣服玩具ないし装飾品など、その種類は多岐にわたる。みかんリンゴなどのように気候風土と密接に結びついたもの、また京野菜芋焼酎古酒などのようにその文化風土と密接に結びついたものなど、その成立の過程もバラエティに富んでいる。

これらは、主にその地域を訪れた観光客によって消費されたり、鉄道トラック飛行機などの輸送機関を用いて、その国の全土や広く全世界の消費地に向けて輸送されたりする。日本の特産品では注文や発送を郵便小包を通してシステム化したふるさと小包のように、パッケージ化・通信販売化したものもあり、消費者へ提供する手段(流通)も多様化している。また最近では、地域で生産された特産品をその地域で消費しようという地産地消運動も盛んに行なわれている。

こういった特産品が発達する背景には、現地の気候や風土といったものから、特定の産業として発達する歴史的な経緯、あるいは流通の都合など近隣地域との地理条件など様々な要因が挙げられ、更にはそれらが密接に関係しあっている例も珍しくはない。例えば日本において精密機械工業では諏訪湖周辺(長野県#産業参照)のそれがよく知られ、「東洋のスイス」の異名があり、そのスイスも機械式時計や光学機器など精密機械の産業が盛んである。

それぞれの国や地域では、観光雇用、収入源などを創出する産業として特産品の新規開拓や生産を大いに奨励しており、観光地との相乗効果で主要な産業へと発展をとげている。こういった観光に役立つ生産物に関しては観光資源にも位置づけられる。

日本各地の特産品

都道府県果物・野菜魚介類・海産物肉類・乳製品郷土料理など工芸品・民芸品
北海道夕張メロンジャガイモ
トウモロコシ小豆、米
花咲ガニウニ昆布北寄貝、帆立貝、ホッカイシマエビジンギスカン料理石狩鍋
ちゃんちゃん焼きルイベ三平汁
小樽ガラス工芸
青森県りんごにんにく帆立貝、大間マグロ青森シャモロックせんべい汁じゃっぱ汁津軽塗
岩手県江刺りんご、胆沢ピーマン前沢牛いわて奥州牛わんこそば南部煎餅南部鉄器岩谷堂箪笥秀衡塗
宮城県仙台セリ、余目ねぎ(曲がりねぎ)、仙台白菜、仙台長ナスサンマカキナマコ、フカヒレ、赤貝牛タン、仙台牛笹かまぼこずんだ餅仙台味噌仙臺箪笥、こけし
秋田県はたはた比内地鶏稲庭うどんきりたんぽ
いぶりがっこしょっつる
山形県セイヨウナシさくらんぼ米沢牛芋煮
福島県キュウリ川俣シャモこづゆ喜多方ラーメン会津塗
茨城県和梨アンコウ結城紬
栃木県イチゴかんぴょうしもつかれ益子焼
群馬県こんにゃく下仁田ネギキャベツ水沢うどん桐生織
埼玉県狭山茶、深谷ねぎナマズ料理草加煎餅
千葉県落花生イワシ羊羹
東京都八丈フルーツレモンちゃんこ雷おこし、、
ねぎま鍋もんじゃ焼き
黄八丈
神奈川県マグロ金目鯛かまぼこ高座豚中華料理箱根寄木細工ほうれん草キヌヒカリ
新潟県のっぺい笹団子小千谷縮
富山県ホタルイカ、氷見ぶります寿し氷見うどん高岡漆器高岡銅器
石川県加賀野菜治部煮長生殿くちこ九谷焼輪島塗山中漆器加賀友禅
福井県越前ガニへしこ越前和紙
山梨県ブドウワインほうとう水晶細工
長野県リンゴそばワサビアンズざざむしの佃煮信州蕎麦
岐阜県富有柿飛騨牛朴葉味噌五平餅美濃焼春慶塗美濃和紙
静岡県ワサビみかんメロンうなぎサクラエビわさび漬け静岡おでん安倍川餅
愛知県メロンレンコン
蒲郡みかんキャベツ
フグあさりクルマエビ
シラスタコ
名古屋コーチンうずらの卵きしめんあんかけスパゲッティ
味噌カツ手羽先
八丁味噌ういろう五平餅
常滑焼瀬戸焼
三重県伊勢海老松阪牛赤福餅手こね寿司真珠
滋賀県近江の茶、小泉紅かぶら下田なす杉谷とうがらし杉谷なすび、水口かんぴょう鮎河菜イサザホンモロコビワマス近江牛鮒寿司信楽焼水口細工
京都府宇治茶八ツ橋千枚漬け清水焼西陣織京友禅
大阪府泉州なす海老芋船場汁たこ焼き、、
粟おこし高井田ラーメンてっちり
堺打刃物
兵庫県黒豆、、山芋、、穴子神戸ビーフ三田牛但馬牛いかなごのくぎ煮、ぼたん鍋明石焼き
ぼっかけ播州ラーメン薄口醤油素麺
釣り針
奈良県イチゴ大和茶
大和野菜ヒノヒカリ
、、金魚大和牛大和肉鶏ヤマトポーク柿の葉寿司奈良漬け三輪素麺茶粥
奈良茶飯胡麻豆腐めはりずし吉野葛わらび餅春雨フライビンズ[1]
奈良墨奈良筆、奈良晒[2]
割り箸、、[3]
和歌山県温州みかん三宝柑マグロクエ太刀魚伊勢海老熊野牛胡麻豆腐梅干しめはりずし金山寺味噌
高野豆腐和歌山ラーメン
紀州漆器
鳥取県二十世紀梨、砂丘ラッキョウ長芋松葉ガニ
島根県サザエ出雲そば冬虫夏草津和野町和紙
岡山県マスカット下津井タコ、日生千屋牛ままかり酢漬けばら寿司吉備団子備前焼
広島県広島レモン広島かきお好み焼きもみじ饅頭
山口県夏みかんふぐ萩焼
徳島県すだち鳴門わかめ阿波和三盆糖祖谷そば徳島ラーメン
香川県オリーブ讃岐うどん
愛媛県温州みかん伊予柑五色素麺伊予絣
高知県ゆずサバカツオ皿鉢料理ウツボ料理
福岡県八女茶イチゴ博多ラーメン辛子明太子おきゅうと梅ヶ枝餅博多織博多人形
佐賀県嬉野茶、ハウスみかん海苔イカ佐賀牛ムツゴロウ蒲焼伊万里焼有田焼唐津焼
長崎県茂木びわ長崎ちゃんぽん皿うどん卓袱料理
カステラからすみ
熊本県スイカみかん太刀魚馬肉辛子レンコン赤酒
大分県かぼす城下かれい関さば関あじ
中津ハモ、臼杵ふぐ
だんご汁
宮崎県シイタケ飫肥の天ぷら、チキン南蛮
鹿児島県知覧茶カツオ黒豚茶美豚薩摩揚げ芋焼酎かるかん
豚骨料理酒寿司
薩摩焼大島紬薩摩切子
沖縄県マンゴー サトウキビ パイナップルタカサゴ海ブドウスクガラス沖縄そば、ゴーヤーチャンプルーラフテー
泡盛ヤギ料理、イラブー
久米島紬、、琉球ガラス

Eマーク

「優れた品質」 (Excellent Quality)、「正確な表示」 (Exact Expression)、「地域の環境と調和」 (Harmony with Ecology) の3つのEを図案化したマーク。各都道府県が定める品質等の基準を満たしていると認証した特産品に表示され、生産者の販路拡大や消費者の安心・安全につなげる(地域特産品認証事業)[4][5]。青森県・岩手県・宮城県・栃木県・群馬県・埼玉県・東京都・富山県・石川県・福井県・山梨県・長野県・三重県・大阪府・兵庫県・和歌山県・鳥取県・島根県・高知県・宮崎県・鹿児島県で実施されている[6]

脚注

  1. ^ フライビンズのおいたち全国フライビンズ組合連合会
  2. ^ 奈良晒について本麻奈良晒織元 岡井麻布商店
  3. ^ 銅の匠 技と心を知る
  4. ^ ご存じですか?Eマークの意味”. 食品産業センター. 2019年2月17日閲覧。
  5. ^ Eマーク認証のしくみ”. 食品産業センター. 2019年2月17日閲覧。
  6. ^ あなたの地域のEマーク”. 食品産業センター. 2019年2月17日閲覧。

関連項目

外部リンク


 

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