【自分好みのさつまいもを選ぼう】「ねっとり食感」 vs 「ホクホク食感」
秋になりさつまいもの旬がやってきました。さつまいもには品種…

【自分好みのさつまいもを選ぼう】「ねっとり食感」 vs 「ホクホク食感」
秋になりさつまいもの旬がやってきました。さつまいもには品種が約60種類もあり、それぞれ特徴が違うのをご存じでしょうか？特に好みが分かれるのが「食感」。ねっとり食感とホクホク食感の2種類があります。それぞれの特徴により調理の仕方も変わるため、相性のよい料理も異なります。さつまいもごはんや大学芋などのお料理には”ホクホク”、スイートポテトなどのスイーツには”ねっとり”がおすすめです。作りたい料理にあわせて選んでみるのも楽しみ方の1つ。それぞれの品種の特徴や食味をご紹介！ぜひ自分好みのさつまいも…
2023/09/20
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