【柿の最旬を逃さない！】今おいしい品種を見分ける「時期別チャート」
柿が旬を迎えるこの季節。実は、柿は月によって出回る品種が違います…
【柿の最旬を逃さない！】今おいしい品種を見分ける「時期別チャート」
柿が旬を迎えるこの季節。実は、柿は月によって出回る品種が違います。「いまおいしい柿を知りたい！」という方のために、食べチョクが「いま旬の柿」がわかるチャートを作りました！柿は9月下旬に「刀根早生」の収穫が始まります。その後、人気急上昇中の「太秋」、種がない「平核無柿」へと旬が移り、秋が深まる頃には、柿の王道「富有柿」「次郎柿」へとバトンがつながります。また、自分好みの柿を選ぶには「シャキシャキ」「とろとろ」の食感の見極めも大切。この記事では品種ごとに食感も紹介♪ぜひ自分好みのものを見つけて…
2023/09/14
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