【今が旬の桃が100倍おいしくなる!】あなたが知らない桃の秘密を徹底解説! | 食べチョク
夏が近づくと、様々な場所で見かけるようになる桃。
その魅惑的な香りとあま~い果肉は思わずほっぺたが落ちそうになるほど。私たちを幸せな気持ちで満たしてくれます。
今日はそんな桃が100倍おいしくなる、「桃の秘密」を徹底解説!
産地ごとにどんな違いがあるの?一番おいしい状態で食べるコツは?そもそも桃って何で”桃”っていうの―?
実は知らなかった、あなたが知らない奥深い桃の世界へご案内します。
目次
1.なんで「桃」って名前なの?
2.桃ってどんな植物?
3.実は古い桃の歴史
4.100種類以上!?多種多様な桃の世界
5.どこを思い浮かべる?桃の名産地
6.知ってた!?世界の桃事情
7.おいしい桃の選び方
8.おすすめの保存方法
9.おいしく食べるコツ
10.桃を食べると…
11.最後に
なんで「桃」って名前なの?
普段何気なく呼んでいる「桃」という名前。その語源をご存知ですか?
実が赤いことから「燃実(もえみ)」が転じて「桃」となった説や、実が多く成るために「百(もも)」や「実々(みみ)」が転じて「桃」となった説など…。10種類以上の説があるとされています。
桃ってどんな植物?
桃はバラ科の植物です。3月から4月にかけて、きれいなピンクの花を咲かせ、6月頃から実をつけ始めます。
各品種の旬が平均して1週間ほどと非常に短いのも特徴的で、生産者さんはこの1週間のために1年を費やします。